Vepřová pečínka

Ingredience:

1kg vepřové pečeně bez kosti v celku, mletý zázvor, sůl, pepř, 200g plátků slaniny, 100g cibule, 50g sádla, 3 hlavy česneku, 500g brambor

 

Postup:

omyté maso podélně rozřízneme,otevřeme,posypeme zázvorem,solí ,pepřem, vyskládáme slaninu,cibuli,smotáme do rolády,ovážeme provázkem,povrch potřeme solí pepřem a zázvorem,orestujeme na sádle,dámedo trouby a pečeme,před dopečením vyskládáme brambory a rozpůlené hlavy česneku a dopečeme

Hovězí guláš

Ingredience:

500g cibule, 6 lžic oleje, 50g rajského protlaku, 30g mleté papriky, sůl, pepř, 1kg hovězího masa-kližky, 3 stroužky česneku, majoránka

 

Postup:

cibuli osmahneme do hněda,přidáme protlak,nasypeme papriku,přidáme maso na kostky,přiléváme vodu,dusíme,ochutíme solí,pepřem,česnekem,majoránkou,zahustíme

Hovězí na víně

Ingredience:

2 lžíce hl. mouky, pepř, sůl, 1kg hovězího masa, 2 lžíce olivového oleje, 3 cibule, 250ml vína, 350ml vývaru, 3 lžíce brusinek,

 

Postup:

Maso nakrájejte na tlustší plátky, osolte, opepřete, obalte v mouce, opečte na pánvi do zhnědnutí, vyndejte na talíř a osmažte cibuli, vratit maso,zalít vývarem,přilít víno a dusit do změknutí,přidat brusinky

Guláš trochu jinak

Ingredience:

500g vepřové panenky, sůl, pepř, 2 lžíce sl. papriky, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 400g konzervovaných rajčat, 100g zakysané smetany

 

Postup:

maso nakrájejte na plátky,osolte ,opepřete, obalte v paprice, opečte na pánvi, vyndejte na talíř, opečte cibuli, vrátit maso, přidat rajčata, vodu, po změknutí, přidáme smetanu

Krkovička na pivu

 

Ingredience:

4 větší plátky krkovice, 12 tenkých plátků slaniny, sůl, pepř, kmín, 4 menší cibule, 10 stroužků česneku, 500ml piva,

 

Postup:

omyté maso osolte, opepřete, vložte do vymazaného pekáče 2 plátky, posypte kmínem, dejte plátky slaniny, cibuli, česnek nakrájené na plátky a opakujeme, vše zalijeme pivem

Zapečené brambory se zeleninou

 

Ingredience:

50g másla, 50g hl. mouky, 2 lžičky plnotučné hořtice, 600ml mléka, 200g tvrdého sýra, 2 velké brambory, 1 brokolice, 1 květák, 200g hrášku, sůl, pažitka

 

Postup:

z másla a mouky udělejte jíšku,přidejte hořtici a mléko,míchejte,nasypte nastrouhaný sýr polovinu,odstavte.do vroucí vody dejte vařit brambory na plátky,na růžičky květák a brokolici,hrášek,scedíme ,do pekáče dáme zeleninu smíchanou s jíškou, osolíme,posypeme pažitkou a poklademe brambory a zbylým sýrem a zapečeme

Vaječné karbanátky

Ingredience:

4 na tvrdo uvařená vejce nakrájená na kostky, 1 houska rozmačkaná ve vodě, 1 syrové vejce, sůl, pepř, nasekaná pažitka, 1 lžička dijonské hořtice, strouhanka, olej

 

Postup:

všechny suroviny smícháme,vypracujeme těsto,uděláme karbanátky,obalíme ve strouhance a opečeme

Zapečené těstoviny s houby

Ingredience:

50g másla, 200g žampionů, jarní cibulka svazek, 500ml smetany, 3 stroužky česneku, bazalka, 140g šunky, 200g tvrdého sýra, sůl, pepř, 500g uvařených těstovin, 4 vejce na tvrdo

 

Postup:

na másle orestujem rozpůlené žampiony a cibulku nakrájenou na drobno,smetanu povaříme s prolisovaným česnekem,bazalkou,necháme schladnout,přidáme nakrájenou šunku,nastrouhaný sýr,osolíme,opepříme,těstoviny,houby a vejce na půlky položíme do pekáče,přelijeme smetanovou zálivkou,posypeme zbylým sýrem

Koprová omáčka

Ingredience:

3 lžíce másla, 2 lžíce hl. mouky, 500ml hovězího vývaru, 100ml mléka, 1 svazek kopru, 3 lžíce zakysané smetany, 200ml smetany ke šlehání, sůl,pepř, cukr, ocet

 

Postup:

rozehřáté máslo zaprašte moukou,osmahněte,přilejte vývar,mléko,vařte,přidejte nasekaný kopr,vmíchejte smetanu,sůl,cukr a ocet

Jarní salát

Ingredience:

400g těstovin, 250g krabích tyčinek, 3 papriky, 2 svazky jarní cibulky, sůl, pepř, štava z citronu, majonéza

 

Postup:

uvaříme těstoviny,nakrájíme krabí tyčky,papriku,cibulku,smícháme s majonézou,osolíme, opepříme,nakapeme citron

Powered by WordPress | Find Wireless Deals at BestInCellPhones.com. | Thanks to iCellPhoneDeals.com Free Cell Phones, Find Highest CD Rates and Incinerador De Grasa Revisión
This website is closed
disclaimer