Ingredience

• 2 kg libovolného ovoce nadrobno nakrájené
• 500-750 g cukr krystal
• Oblíbené koření (skořice, hřebíček, badyán)
• 1-2 omyté citrony
• Můžeme přidat také rum dle chuti

Postup

Ovoce očistíme a odpeckujeme, pokrájíme na menší kousky. Oloupaný citron pokrájíme na kousky, nebo jen vymačkáme šťávu. Vše dáme do hlubšího plechu, zasypeme cukrem a přidáme koření. Promícháme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 170°C 30-40 minut, občas promícháme. Ihned po vytažení z trouby můžeme vmíchat rum dle chuti. Plníme do skleniček se šroubovacím uzávěrem, položíme je víčkem dolů a necháme vychladnout. Použití: do hrnku či sklenice dáme 3-4 lžičky ovocné směsi a zalijeme vařící vodou. Získáme tím ovocný čaj lahodné chuti, který je výborný horký i studený.